T.B.A. Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)
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Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)
Date : T.B.A.
Time : 9:30am - 4:30pm
Class Menu :
Description :
熊俊傑師傅
紐約法拉盛知名麵包店-技術顧問
香港九龍知名麵包店-技術顧問
健康烘焙達人PK賽-吐司組媒體金選獎
德麥大理石烘焙大賽-最佳人氣獎
加州葡萄乾烘焙大賽-台式麵包組銀牌
加州乳酪烘焙大賽-台式麵包組銅牌
第一屆統一烘焙王大賽-優勝
第二屆統一烘焙王大賽-準決賽銀牌
第二屆統一烘焙王大賽-決賽優勝
2016里昂杯世界大賽-台灣區選拔賽優勝
曾任寶泉食品有線公司-豐原店駐店主廚
曾任紅豆麵包-中正店駐店主廚
曾任東聚國際食品有限公司-專業技師
現任廈門坎培拉-專業技師
現任台灣瑋柏國際食品貿易有限公司-技術總監
現任台灣各大烘焙材料行教室-專業授課教師
Class Type :
Maximum of 16 participants.
The class will be conducted in Mandarin, and the English recipes provided.
Demonstration by Chef & participants followed by hands-on session
Venue :
TBA
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