T.B.A. 2021 Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)

Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)

Date : T.B.A. 2021
Time : 9:30am - 4:30pm

Class Menu :  

Description : 

熊俊傑師傅 

　　紐約法拉盛知名麵包店-技術顧問
　　香港九龍知名麵包店-技術顧問

　　健康烘焙達人PK賽-吐司組媒體金選獎
　　德麥大理石烘焙大賽-最佳人氣獎
　　加州葡萄乾烘焙大賽-台式麵包組銀牌
　　加州乳酪烘焙大賽-台式麵包組銅牌
　　第一屆統一烘焙王大賽-優勝
　　第二屆統一烘焙王大賽-準決賽銀牌
　　第二屆統一烘焙王大賽-決賽優勝
　　2016里昂杯世界大賽-台灣區選拔賽優勝

　　曾任寶泉食品有線公司-豐原店駐店主廚
　　曾任紅豆麵包-中正店駐店主廚
　　曾任東聚國際食品有限公司-專業技師
　　現任廈門坎培拉-專業技師
　　現任台灣瑋柏國際食品貿易有限公司-技術總監
　　現任台灣各大烘焙材料行教室-專業授課教師

Class Type : 
Maximum of 16 participants.
The class will be conducted in Mandarin, and the English recipes provided.
Demonstration by Chef & participants followed by hands-on session

Venue :
TBA