ToBeAdvice : Nov2019 AO Class - Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)

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ToBeAdvice : Nov2019 AO Class - Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)

Nov2019 AO Class - Bear's Breads with TW Chef Vincent Hsiung (熊俊傑師傅)

Date : Nov 2018
Time : 9:30am - 4:30pm

Class Menu : 

Description : 

 

熊俊傑師傅 


  紐約法拉盛知名麵包店-技術顧問
  香港九龍知名麵包店-技術顧問

  健康烘焙達人PK賽-吐司組媒體金選獎
  德麥大理石烘焙大賽-最佳人氣獎
  加州葡萄乾烘焙大賽-台式麵包組銀牌
  加州乳酪烘焙大賽-台式麵包組銅牌
  第一屆統一烘焙王大賽-優勝
  第二屆統一烘焙王大賽-準決賽銀牌
  第二屆統一烘焙王大賽-決賽優勝
  2016里昂杯世界大賽-台灣區選拔賽優勝

  曾任寶泉食品有線公司-豐原店駐店主廚
  曾任紅豆麵包-中正店駐店主廚
  曾任東聚國際食品有限公司-專業技師
  現任廈門坎培拉-專業技師
  現任台灣瑋柏國際食品貿易有限公司-技術總監
  現任台灣各大烘焙材料行教室-專業授課教師

Class Type : 

Maximum of 16 participants.
The class will be conducted in Mandarin, and the English recipes provided.
Demonstration by Chef & participants followed by hands-on session

Venue : TBA

$320